香腸是一種利用了非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物,將動物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調(diào)好味的肉料干制而成。中國的香腸有著悠久的歷史...
蟹棒,又稱蟹足棒、模擬蟹肉、蟹風(fēng)味魚糕,是魚糜加工的傳統(tǒng)產(chǎn)品。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質(zhì)感和風(fēng)味,肉質(zhì)結(jié)實(shí)有韌性,具有咸中略帶甜的鮮美海鮮風(fēng)味,極具仿真效果。 蟹棒是日本于1972年研制成功的一種...
沈陽綠洲生態(tài)食業(yè)有限公司是撫順勝利經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)食品工業(yè)園占地面積11311平方米、一期建筑面積4800平方米、二期規(guī)劃建筑面積5868平方米。現(xiàn)有職工120人是一家生產(chǎn)肉灌制品、包裝豆制品及速凍食品的企業(yè)。尊重生命...
香腸是一種利用了非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物,將動物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調(diào)好味的肉料干制而成。香腸是一種利用了非常古老...